Sałatka z pieczonym kurczakiem i żółtymi śliwkami

Sałatka z pieczonym kurczakiem i żółtymi śliwakmi

  • 1 filet z kurczaka
  • 2-3 żółte śliwki
  • mix sałat
  • kilka pomidorków koktajlowych

  Przyprawa do kurczaka (możesz użyć gotowej przyprawy)

  • 1,5 łyżki papryki słodkiej mielonej
  • 1 łyżka papryki ostrej
  • 1 łyżeczka estragonu
  • 0,5 łyżeczki soli
  • 0,5 łyżeczki cukru
  • 0,5 łyżeczki mielonego imbiru
  • 0,5 łyżeczki czarnego pieprzu
  • 0,5 łyżeczki granulowanego czosnku

Winegret z syropem klonowym 

  • 2 łyżki syropu klonowego
  • 1 łyżka octu winnego
  • 4 łyżki oleju
  • szczypta soli i pieprz

Wymieszaj wszystkie składniki winegretu.

Filet umyj i osusz. Następnie posyp go z każdej strony przyprawą do kurczaka. Tak przyprawionego kurczaka odłóż w chłodne miejsce na około 20 minut. Po upływie tego czasu wstaw mięso do piekarnika nagrzanego do 190 stopni  i piecz w naczyniu żaroodpornym lub w folii około 40 minut. Po upieczeniu ostudź.

Do miski wsyp mix sałat, pokrojone pomidorki koktajlowe, pokrojone żółte śliwki i wlej winegret – wymieszaj. Nałóż sałatkę na talerz, a na górę połóż pokrojonego w plastry kurczaka.

2 thoughts on “Sałatka z pieczonym kurczakiem i żółtymi śliwkami

Add yours

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

Create a free website or blog at WordPress.com.

Up ↑

%d bloggers like this: