Placki z cukinii, pieczarek i mozzzarelli

• 1 cukinia
• 2 duże pieczarki
• 1 szalotka
• 2 łyżki startej mozzarelli
• 2 łyżki mąki pszennej
• 1 jajko
• 1 łyżka jogurtu naturalnego
• 4 łyżki mleka
• sól
• pieprz
• mielone chili
• olej do smażenia

Cukinię i pieczarki zetrzyj na tarce na dużych oczkach. Dodaj drobno pokrojoną szalotkę oraz pozostałe składniki – wymieszaj wszystko dokładnie i usmaż placki na odrobinie oleju.